February 8, 2025

Pilihan Anda

Portal berita pilihan anda untuk meraih mimpi menuju sukses

Resep MPASI Rumahan untuk Bayi 11 Bulan dengan Bahan Mudah Didapat

Resep MPASI Rumahan untuk Bayi 11 Bulan dengan Bahan Mudah Didapat

Memasuki usia 11 bulan, bayi semakin aktif dan kebutuhan nutrisinya pun meningkat. Di usia ini, tekstur dan variasi makanan yang diberikan harus lebih bervariasi untuk mendukung perkembangan motorik dan sensorik bayi. Bagi orang tua, menyiapkan makanan bayi 11 bulan sendiri di rumah tidak hanya memastikan kebersihan dan keamanan makanan, tetapi juga memberikan peluang untuk memperkenalkan berbagai rasa baru kepada si kecil.

Berikut adalah beberapa resep MPASI rumahan yang mudah dibuat dengan bahan-bahan yang bisa Anda temukan di pasar atau supermarket terdekat.

1. Bubur Ayam Wortel

Bahan:

  • 2 sdm nasi putih
  • 50 gram daging ayam, cincang halus
  • 1/2 wortel, parut halus
  • 200 ml kaldu ayam (buatan sendiri lebih baik)
  • 1 sdt minyak zaitun

Cara Membuat:

  1. Rebus nasi putih bersama kaldu ayam hingga tekstur menjadi lebih lembut.
  2. Masukkan daging ayam cincang dan wortel parut ke dalam rebusan.
  3. Aduk perlahan hingga semua bahan matang dan tercampur rata.
  4. Tambahkan minyak zaitun sebelum disajikan untuk menambah lemak sehat.
  5. Dinginkan sebentar, lalu sajikan.

2. Puree Kentang Brokoli

Bahan:

  • 1 buah kentang ukuran kecil, kupas dan potong dadu
  • 2 kuntum brokoli kecil
  • 100 ml susu formula atau ASI (opsional)
  • 1 sdt unsalted butter

Cara Membuat:

  1. Kukus kentang dan brokoli hingga empuk.
  2. Haluskan kentang dan brokoli menggunakan blender atau garpu.
  3. Tambahkan susu formula atau ASI untuk mendapatkan tekstur yang diinginkan.
  4. Campurkan unsalted butter untuk rasa yang lebih gurih.
  5. Sajikan dalam keadaan hangat.

3. Nasi Tim Ikan dan Bayam

Bahan:

  • 3 sdm nasi putih
  • 50 gram ikan tanpa duri (dori atau salmon)
  • Segenggam kecil bayam, cincang halus
  • 200 ml kaldu sayur
  • 1 sdt minyak kelapa

Cara Membuat:

  1. Masak nasi bersama kaldu sayur hingga menjadi tekstur yang lembek.
  2. Tambahkan ikan yang sudah dicincang halus ke dalam panci.
  3. Masukkan bayam cincang dan aduk rata.
  4. Masak hingga semua bahan matang sempurna.
  5. Tambahkan minyak kelapa sebelum disajikan.

4. Sup Makaroni Sayur

Bahan:

  • 2 sdm makaroni kecil
  • 1 buah wortel kecil, potong dadu
  • 50 gram daging ayam atau sapi, cincang halus
  • 300 ml kaldu ayam atau sapi
  • 1 sdt minyak zaitun

Cara Membuat:

  1. Rebus makaroni hingga empuk, lalu tiriskan.
  2. Masak kaldu bersama daging cincang hingga daging matang.
  3. Tambahkan wortel dan makaroni ke dalam rebusan.
  4. Aduk hingga semua bahan matang dan tercampur rata.
  5. Tambahkan minyak zaitun, lalu sajikan.

5. Pancake Pisang Oat

Bahan:

  • 1 buah pisang matang, haluskan
  • 2 sdm oat yang sudah dihaluskan
  • 1 butir telur
  • 1 sdt unsalted butter untuk menggoreng

Cara Membuat:

  1. Campurkan pisang, oat, dan telur dalam mangkuk hingga adonan tercampur rata.
  2. Panaskan wajan dengan sedikit unsalted butter.
  3. Tuang adonan pancake ke wajan, bentuk sesuai keinginan.
  4. Masak dengan api kecil hingga kedua sisi matang.
  5. Sajikan sebagai camilan sehat.

Tips Menyiapkan Makanan Bayi 11 Bulan di Rumah

  1. Gunakan Bahan Segar

Pastikan semua bahan yang digunakan segar dan bebas dari bahan pengawet.

  1. Perhatikan Tekstur

Di usia 11 bulan, bayi sudah bisa makan makanan dengan tekstur yang lebih kasar. Anda bisa mulai mengurangi proses penghalusan untuk melatih kemampuan mengunyahnya.

  1. Kenalkan Variasi Rasa

Agar bayi tidak bosan, variasikan bahan makanan setiap hari. Perkenalkan sayuran, buah, dan protein hewani secara bergantian.

  1. Hindari Gula dan Garam

Bayi di bawah usia satu tahun tidak disarankan untuk mengonsumsi gula atau garam tambahan. Biarkan rasa alami dari bahan makanan menjadi pilihan utama.

  1. Hindari Makanan Pemicu Alergi

Jika bayi memiliki riwayat alergi keluarga, perkenalkan makanan baru satu per satu untuk memantau reaksinya.

Menyiapkan makanan bayi 11 bulan sendiri di rumah adalah cara terbaik untuk memastikan si kecil mendapatkan nutrisi yang tepat dan terhindar dari bahan-bahan tambahan yang tidak sehat. Dengan resep-resep sederhana di atas, Anda bisa memberikan variasi makanan yang lezat, bergizi, dan mudah disiapkan. Ingatlah untuk selalu memperhatikan kebersihan dalam proses pembuatan makanan dan konsultasikan dengan dokter anak jika Anda ingin menambahkan bahan baru ke dalam menu si kecil.